一次性筷子产品选购小常识

来源：国家日用消费品质量监督检验中心网

         一次性筷子又称“卫生筷”。虽然一次性筷子看似比一般多次使用的筷子卫生，但制作工场的卫生状况与制作过程中所添加的物质都可能影响消费者的健康。一双一次性筷需要经过锯开、刨片、煮、成型、烘干、抛光及分拣包装等工序，部分厂家为了节省成本，往往会省略部份工序或采用不合格的原料。

         一次性筷子要求消毒（把大肠菌群等对人体有害的菌种杀死）和不能含有有害化学物质（硫磺、重金属等）。正规的筷子生产过程中要对筷子进行充分的浸泡、消毒，用的消毒液要符合食品卫生要求。还要用清水进行充分的漂洗，漂洗完进行彻底的干燥，使筷子的水分含量达到10%以下。包装过程要在无菌的车间里进行，包装材料也有严格的要求。

         鉴别一次性筷子的质量，一要查看包装上是否印有生产厂家的名称、商标、生产日期、保质期及联系方式。二可以闻一下筷子的气味，如果有股酸酸的硫磺气味，最好不要购买。

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